食事は当然、美味しくなければ進んで食べようとは思いません。ニコニコキッチンでは、高齢者施設などで実際に試食していただいたり、社内スタッフで試食会を行ったりし、アンケートで「美味しい」と評価されたものを取り入れる等、皆さまにより美味しいお食事をお届けできるように、味の検証にも力を入れています。

また、高齢者向けではありますが、味が薄くて、少量で…ということはなく、どんな年齢の方にも美味しいと好評の、しっかりとした家庭的な味が特徴です。決して贅沢ではありませんが、高齢者の方々が毎日召し上がってこられた家庭料理を再現しています。

さらに、飽きがこない工夫として、季節に応じて旬の食材を取り入れるだけでなく、行事食やお誕生日食などもご用意しており、大変ご好評をいただいております。